本校與澳門咀香園餅家聯手於去年10月開設了為期6個月之“校企合作，生涯探索”之咀香園課程及影片設計比賽，吸引了本校高三學生的積極參與。

澳門咀香園餅家始創於1935年，早期以前鋪後工廠的家庭式經營，88年的發展中經歷了不同的挑戰及困難，發展至今成為澳門知名手信品牌、首間走出澳門的食品品牌及過百個海外分銷點。澳門咀香園餅家行政總裁黃若禮先生在2002年獲得澳門特區政府頒授手信業第一個旅遊功績勳章；黃若禮先生希望透過是次課程及實地考察讓學生們學習了解企業的發展歷史、文化、工匠精神、質量管理、中式唐餅製作和產品宣傳等多方面的實用知識，讓學生們明白只要一步一腳印地努力，而一旦全情投入，努力本身就會變得有趣，一定會有所收穫。同時，亦希望同學們可以明白做人做事一定會遇到不同的挑戰及困難，只有堅持不懈的工匠精神，不斷嘗試及刻苦研究，一定能成功。

是次課程在咀香園餅家專業導師的精心指導及實地考察下，學生們受益匪淺，在影片設計比賽中，澳門咀香園餅家亦提供了豐富獎金支持及鼓勵學生。高錦輝校長表示由衷的感謝，感恩此次活動為學生們提供了一個寶貴的學習機會，為校企合作開展提供了一個成功的範例，也希望更多企業能夠加入到校企合作的行列，為學生提供更多更好的學習機會和實地考察機會，與學校共同為學生的成長和未來奠定更加穩固的基礎。

在未來的發展中，澳門培正中學將繼續致力於推動校企合作，為學生的生涯探索和職業發展開拓更加廣闊的視野和道路。