本校iGEM小組負責人張慧敏老師、顧問林燕玲老師、劉千悅同學在「澳門早晨」節目中分享了他們在「2025澳門國際環保合作發展論壇及展覽」聯合本地日化用品生產商積極參與並展示產學研可持續發展成果及在展覽中的收穫。

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在節目中簡要分享了項目的內容：利用細胞壁降解酵素開發高效萃取過程的創新成果，使用一種特定酶組合，優化水蒸氣蒸餾法的提取方式；採用耐熱果膠酶與耐熱纖維素組合，能夠發揮酶的最大活性並最大化蒸餾效果，通過不同酶的組合，顯著提高精油提取量，同時提升精油香味，展示了本地優秀學子的環保及可持續發展創意。

重點講述項目的初衷是為協助澳門本地酒店業的環保可持續發展，並在與本地酒店的討論中發現了酒店花材和食材等廢棄廚餘中可升級循環利用的可能性。學生們因此利用澳門酒店業產生的廢棄廚餘，如橙皮，轉化為精油，並將提取技術申請專利，同時聯合澳門本地工廠前延環境科技（澳門）有限公司製成相關的洗浴及清潔用品，希望成品最終應用於澳門酒店業，實現全循環、可持續的綠色產學研項目；與此同時，「澳門製造」能夠大大減低產品在運輸過程中的碳排放，與「綠色、環保、可持續發展」的初衷吻合。

其中橙皮精油製作成一系列的日用產品及清潔用品在法國比賽展覽和環保展都有展示，而未來希望這些產品能走向市場，與更多人分享可持續發展的成果，共同為澳門社會的環保事業出一分力。讓廚餘再次利用，賦予廚餘第二次生命，做到「化廢為寶」，並提出「從廚餘到精油，綠色產學研化廢為寶」的理念！